Управленческий анализ экономической эффективности отрасли мясного скотоводства и определяющих ее факторов

Статья опубликована в журнале: Международный бухгалтерский учет, 2020, Т. 23, № 10, С. 1149 – 1161

Автор(ы): Титов Н.Л., Низамутдинов М.М., Исхаков А.Т.

Рубрика: Управленческий учет

Аннотация

Предмет. В современных условиях проблемы развития мясной отрасли Республики Татарстан, вопросы по повышению конкурентоспособности предприятий отрасли в условиях устойчивого роста остаются недостаточно исследованными. Существует необходимость разработки и принятия положений и мер, направленных на повышение эффективности отрасли мясного скотоводства, и выявления определяющих ее факторов.

Цели. Определение основных направлений повышения эффективности развития отрасли мясного скотоводства.

Методология. Исследование основано на методах сравнения, систематизации и обобщения данных, а также методах экономического и статистического анализа.

Результаты. Для оценки степени и характера связи мясной продуктивности крупного рогатого скота и обусловливающихее факторов проведен корреляционно-регрессионный анализпутем решения задач множественной корреляции. Построена многофакторная корреляционно-регрессионная модель хозяйственной деятельности за 2019 г. сельскохозяйственных организаций Предволжской природно-экономической зоны Республики Татарстан. В результате анализа установлено, что оптимальными по размерам скотоводческими хозяйствами в Предволжской природно-экономической зоне Республики Татарстан по выбранной совокупности являются предприятия с поголовьем молодняка на выращивании и животных на откорме до 500 голов.

Область применения. Результаты исследования могут быть использованы для разработки методологических основ экономики сельскохозяйственного производства.

Выводы. Экономическая эффективность как сельскохозяйственного производства в целом, так и отдельных его видов во многом зависит от размеров основных отраслей в хозяйствах, от уровня концентрации производства. При установлении рациональных размеров хозяйств в условиях рыночных преобразований должны учитываться не только достигнутый уровень эффективности производства в том или ином хозяйстве, но и изменение емкости регионального рынка конкретных видов продукции, динамика цен на ее отдельные виды, возможное изменение спроса и предложения и другие факторы рыночной конъюнктуры. Стабильная и эффективная деятельность сельскохозяйственных предприятий в условиях рыночной системы хозяйствования во многом зависит от взаимоотношений между производством и переработкой продукции.

Ключевые слова: экономическая эффективность, мясное скотоводство, себестоимость откорма, крупный рогатый скот, система показателей