Региональные проблемы применения ценового механизма для преодоления дисбаланса в молочной отрасли

Статья опубликована в журнале: Региональная экономика: теория и практика, 2022, Т. 20, № 7, С. 1322 – 1349

Автор(ы): Андреев А.В.

Рубрика: Агропромышленный комплекс

Аннотация

Предмет. Развитие рынка сырого молока.

Цели. Анализ влияния процесса связывания капитала и прибыли на эффективность сельскохозяйственных организаций на примере Саратовской области.

Методология. Методологическую основу исследования составляет согласование положений неоклассической концепции ценовой эластичности предложения и классической теории воспроизводства.

Результаты. Установлено, что процесс связывания капитала и прибыли на дефицитном рынке сырого молока определяется существенным ростом себестоимости 1 т молока-сырья вследствие неэквивалентного обмена с отраслями агропромышленного комплекса и финансово-кредитнойсферой, изъятием излишка у производителя, злоупотреблением переработчиками доминирующим положением на рынке и снижением стимула к эффективному хозяйствованию.

Выводы. Дефицит сырого молока создает широкий диапазон между расчетной и фактической ценой, вследствие чего переработчик может варьировать величину производственного потребления, сдерживая движение к равновесию на рынке. Слабый стимул к увеличению объема реализации молока во всех категориях хозяйств не позволяет рассматривать цену в качестве адекватного инструмента решения проблемы дефицита.

Ключевые слова: расчетная цена, неравновесие, дефицит,эластичность предложения, связывание капитала и прибыли, сельскохозяйственные организации