Продовольственная обеспеченность в регионах Северо-Востока России в 2005–2018 гг.: особенности и тенденции

Статья опубликована в журнале: Региональная экономика: теория и практика, 2020, Т. 18, № 9, С. 1712 – 1737

Автор(ы): Шарыпова О.А., Гальцева Н.В.

Рубрика: Экономическая безопасность

Аннотация

Предмет. Анализ продовольственной обеспеченности и безопасности в Магаданской области, Чукотском автономном округе, Республике Саха (Якутия), Камчатском крае в 2005–2018 гг.

Цели. Определение тенденций и приоритетных направлений обеспечения населения продовольствием в регионах Северо-Востока России.

Методология. Использованы методы статистического и сравнительного анализа, табличной и графической визуализации данных.

Результаты. В отношении большей части рассматриваемого периода установлено, что уровень фактического потребления некоторых продуктов питания (овощи и бахчевые, ягоды и фрукты, яйцо, хлебные продукты) ниже установленных медицинских норм, а рацион питания населения недостаточно сбалансирован по важнейшим и необходимым для жизни и здоровья продуктам. Уровень общего продовольственного «недопотребления» в целом в регионах уменьшился, но остается высоким по овощам. В сфере продовольственной безопасности наиболее неблагоприятная ситуация сложилась в Чукотском автономном округе, где зависимость от ввозимого в регион продовольствия составляет более 80%.

Выводы. Важнейшей задачей региональных и федеральных властей в вопросах продовольственного обеспечения населения Северо-Востока России является стимулирование внедрения новых подходов к организации и развитию сельского хозяйства, производства продуктов питания. Требует скорейшего решения остается вопрос пересмотра норм потребительской корзины с учетом современных данных о здоровом питании населения, проживающего в суровых климатических условиях.

Ключевые слова: Северо-Восток России, потребительская корзина, продовольственная обеспеченность, среднедушевое потребление и «недопотребление» продуктов питания, доступность продовольствия