Формирование социальной отчетности в органическом животноводстве

Статья опубликована в журнале: Международный бухгалтерский учет, 2021, Т. 24, № 3, С. 297 – 315

Автор(ы): Клычова Г.С., Закирова А.Р., Юсупова А.Р., Хайруллина И.М.

Рубрика: Финансовый учет

Аннотация

Предмет. Бухгалтерский учет и социальная отчетность в органическом животноводстве.

Цели. Разработка практических рекомендаций по учету операций в органическом животноводстве, позволяющих аккумулировать информацию для составления социальной отчетности.

Методология. Для целей исследования были применены теоретические и эмпирические методы: логический метод, доказательство, системный подход, анализ и синтез.

Результаты. Были рассмотрены принципы организации бухгалтерского учета в животноводстве при условии, что органическое сельское хозяйство ведется наряду с традиционным. Рекомендовано к синтетическим счетам открывать дополнительные субсчета. Разработанная система счетов позволяет сельскохозяйственным предприятиям приводить отчетные данные о негативном воздействии на окружающую среду и реализуемых мерах предотвращения отрицательного влияния. Предложены формы социальных отчетов: «Материалы в органическом животноводстве», «Территории органического животноводства», «Затраты на утилизацию отходов органического животноводства».

Область применения. Теоретические положения исследования могут быть применены при изучении вопросов методологии бухгалтерского учета в органическом животноводстве. Практические рекомендации по организации учета и формированию социальной отчетности предназначены для предприятий АПК, осуществляющих деятельность в соответствии с принципами органического сельского хозяйства.

Выводы. Рынок органической животноводческой продукции находится на первоначальном этапе своего развития. Перед производителями возникают вопросы, связанные с организацией управления и учета процессов в отрасли, имеющей определенную специфику. Поэтому актуальными являются работы по разработке и совершенствованию методик учета и формирования отчетов, отражающих влияние производственной деятельности на экологию.

Ключевые слова: органическое животноводство, бухгалтерский учет, органическая продукция, социальная отчетность