Анализ и оценка продовольственного рынка Республики Саха (Якутия)

Статья опубликована в журнале: Региональная экономика: теория и практика, 2021, Т. 19, № 4, С. 755 – 777

Автор(ы): Дарбасов В.Р., Охлопков М.Н., Федорова Е.Я.

Рубрика: Агропромышленный комплекс

Аннотация

Предмет. Состояние продовольственного рынка Республики Саха (Якутия).

Цели. Разработка предложений и рекомендаций по повышению уровня продовольственной безопасности.

Методология. Использованы методы сравнения, наблюдения, анализа и синтеза.

Результаты. Выявлены специфические особенности продовольственного рынка Якутии, обусловленные экономико-географическим положением. Вследствие большого влияния природных и экономических факторов затруднен рост объемов производства продуктов питания. На уровень потребления продуктов питания влияют платежеспособность и уровень денежного дохода населения, физически доступный объем продуктов местного производства, структура населения.

Выводы. В условиях сложной финансовой ситуации нужно обеспечить продовольственную безопасность республики путем создания системы продовольственных баз. Для этого необходимо усилить экономическую роль улусных (районных) продовольственных рынков в формировании собственных финансово-экономических ресурсов, устранить производственные издержки, увеличивающие объем потерь продукции.

Ключевые слова: сельскохозяйственная продукция, питание, потребление, самообеспечение, завоз, продовольственный рынок, продовольственная безопасность