Официальный интернет-магазин
Издательского Дома «Финансы и Кредит»
Телефон: +7 (495) 989 9610
Адрес: 111397, г. Москва, ул. Зеленый проспект, д. 20
Электронная почта: shop@fin-izdat.ru
Статья опубликована в журнале: Национальные интересы: приоритеты и безопасность, 2018, Т. 14, № 11, С. 2036 – 2050
Автор(ы): Магомедов А.М.
Рубрика: Устойчивое развитие экономики
Аннотация
Предмет. Вопросы воссоздания инфраструктуры перерабатывающей промышленности плодоовощного комплекса Республики Дагестан.
Цели. Выявление причин отсутствия переработки сырья в регионе и рекомендации по развитию интегрирования перерабатывающей отрасли в плодоовощной комплекс региона.
Методология. В ходе исследования использованы междисциплинарныйи экономико-статистический виды анализа, охарактеризованы различные аспекты функционирования предприятий консервной промышленности, выявлены региональные особенности развития интеграционных связей между производствоми переработкой плодоовощной продукции, а также причинно-следственные связив исследуемых объектах.
Результаты. Республика Дагестан в основном специализируется на производстве плодоовощной продукции, однако промышленной переработке подвергается лишь 8% выращенного урожая. В связи с этим значительны потери при хранениии распределении продукции. Дан анализ состояния консервной промышленности республики, определены особенности и проблемы интегрирования перерабатывающей отрасли в АПК республики.
Область применения. Рекомендации автора могут быть учтены при разработке целевых региональных программ развития АПК и перерабатывающей промышленности.
Выводы. Требуется масштабная замена производственных мощностей перерабатывающей промышленности АПК республики, поскольку изношенность основных фондов составляет 85%. Предприятия самостоятельно не в состоянии провести техническую модернизацию без кредитной подпитки, но она часто становится для них финансовой «удавкой». Не менее важной проблемой для консервной промышленности является устойчивое обеспечение сырьем – почти вся плодоовощная продукция выращивается в частных хозяйствах населения. Мелкотоварность существующего рынка сырья и ограниченность земельных площадей для создания собственной сырьевой базы тормозит развитие всего плодоовощного комплекса. Лишь внедрение интегрированных логистических цепей «производство – хранение – переработка – перевозка – реализация – потребление»в плодоовощном комплексе изменит ситуацию к лучшему.
Ключевые слова: плодоовощной комплекс, консервная промышленность, господдержка
Тип публикации: | Статья |
Формат: | |
Журнал: | Национальные интересы: приоритеты и безопасность |
Год публикации: | 2018 |
Месяц публикации: | ноябрь |